أسرار بسبوسة الطازج على طريقة منال العالم البسبوسة هي حلوى شرقية معروفة وتعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين في الوطن العربي. لذلك سنعرض في المقال التالي أسرار البسبوسة الطازجة بحسب منال العالم، حيث قامت الشيف منال بوصف خطوات تحضير البسبوسة بأبسط الطرق. بهذه الطريقة ستحصلين بالتأكيد على حلوى لذيذة، دون الحاجة إلى استخدام العديد من التقنيات الصعبة لتحضير الحلويات. نتعرف أكثر على أسرار تحضير البسبوسة من الشيف منال العالم، لكن أولاً نتعرف على المقادير اللازمة ونكمل خطوات التحضير.
طريقة تحضير البسبوسة الطازجة
نقدم لك طريقة تحضير البسبوسة الطازجة بالخطوات والمكونات اللازمة، لتتمكني من تحضير طبق حلو لذيذ وغني بالنكهات الرائعة لمحبي الحلويات الشرقية.
المكونات الأساسية
- كوب واحد يحتوي على (السميد، الدقيق، السكر، الزيت، جوز الهند).
- علبة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 2 بيضة.
- للتزيين بالفستق.
والآن سنرى خطوات تحضير البسبوسة على طريقة الشيف منال العالم.
كيفية التحضير
- أولاً، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة.
- نبدأ الآن بتحضير البسبوسة بخلط السميد مع الدقيق والخميرة.
- نخلط البيض والفانيليا والزيت وجوز الهند.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط السميد والدقيق.
- تخلط جميع المكونات حتى تمتزج بالتساوي.
- الآن قم بدهن صينية مستديرة بالزيت وأضف الخليط فيها، مع التأكد من استواءه على الصينية وعلى الجوانب.
- ندخل البسبوسة إلى الفرن، على الرف الموجود في منتصف الفرن.
- اتركي البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
- في هذه الأثناء، نحضر الشربات بوضع قدر من الماء على النار، ثم نخفف السكر ونحرك جيداً حتى يثخن الشربات، وأخيراً نضيف عصير الليمون ونحرك جيداً حتى نحصل على قوام متماسك. العسل، مثل شراب.
- بعد أن تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الشربات مع التأكد من وصوله إلى معظم الجوانب.
- وتزين البسبوسة بالفستق وجوز الهند، ويمكن استخدام الزبيب.
اقرأ أيضا