طريقة عمل اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالطريقة التي تتناولها في أفخم المطاعم الإيطالية، تجدونها في هذا المقال، حيث نعرض لكم طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم واستخدام جبنة الموزاريلا. اللازانيا طبق لذيذ يمكن استخدامه كأحد الأطباق الرئيسية. وجبة اليوم، وهي وجبة متوازنة تحتوي على معظم أنواع العناصر. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ببساطة إعداد سلطة لجعل الوجبة غنية بالمواد المغذية والعناصر الغذائية المفيدة. أهم المكونات وطريقة تحضير اللازانيا الإيطالية في المنزل.
طريقة عمل اللازانيا المائلة
مكونات اللازانيا الإيطالية
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- 5 فصوص من الثوم.
- فلفل أخضر.
- هناك ملعقة من معجون الطماطم.
- كاس من الماء.
- 100 جرام زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 أكواب من الحليب.
- 250 جرام جبنة موزريلا.
- ملح وفلفل.
- كيس اللازانيا جاهز.
طريقة عمل اللازانيا المائلة
- في مقلاة على النار، أضيفي القليل من الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- أضيفي خمس فصوص من الثوم، أضيفي الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات حسب الرغبة وقومي بالتقليب.
- أضيفي اللحم المفروم ثم غطيه مرة واحدة حتى يمتزج مع المكونات ثم غطيه وخففي النار حتى ينضج.
- بعد الطهي، أضيفي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى كوب من الماء، ثم انقعيه بالملح والفلفل.
- تحضير صلصة البشاميل، وضع 100 جرام من الزبدة في قدر على النار حتى تذوب، ثم إضافة 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- يقلب الدقيق حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم يضاف إليه أربعة أكواب من الحليب ويقلب بسرعة حتى تمتزج المكونات وتصبح ناعمة.
- نجهز صينية للفرن ونضيف طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم ونرشها بالجبن ثم طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ونكرر الطبقات حتى. يتم الوصول إلى السماكة المطلوبة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالصور خطوة بخطوة
- ضعي بقية صلصة البشاميل فوقها مع بقية الجبن.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة على الرف الأخير من الفرن.
- نخرجها من الفرن وننتظرها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها ساخنة مع السلطة.