طريقة عمل باستا بالروبيان من هند الفوزان طريقة عمل المعكرونة بالجمبري من أشهى وألذ أطباق المأكولات البحرية في المطبخ الإيطالي. وجبة مفيدة ومغذية ومتكاملة يمكن تقديمها لعائلتك كوجبة رئيسية. طريقة تحضير المعكرونة بالجمبري وصفة الكريمة بأسهل طريقة. خطوات المقادير مكرونة بالجمبري
- هريس الثوم
- مكعب زبدة.
- القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- وقت جديد.
- شريحة ليمون.
- جمبري مقشر.
- فطر مقطع.
- الطماطم الجافة
- ملح وفلفل.
- الكزبرة.
- رَيحان.
- كريم الطبخ.
- جبنة شيدر مقطعة.
- مكرونة من أي نوع حسب الرغبة.
يتقدم
- وقت جديد.
- جبنة بارميزان مبشورة.
- طماطم كرزية.
طريقة عمل المعكرونة بالجمبري
- اسلقي المعكرونة لمدة 10 دقائق أو حسب التعليمات، ثم صفيها من الماء المغلي واتركيها جانباً.
- في مقلاة كبيرة، ضعي الثوم المهروس في مكعب من الزبدة، والقليل من الزيت، وبعض أوراق الزعتر الطازجة، على نار عالية.
- أضيفي شريحة ليمون إلى الجمبري المقشر وقومي بالتقليب في المقلاة حتى يتغير لونها، ثم اقلبيها في الاتجاه الآخر لمدة دقيقتين.
- أخرج الجمبري من المقلاة، ثم أضف الفطر وشرائح الطماطم المجففة بالشمس، مع التقليب حتى يتغير لونها.
- يُمزج الجمبري في المقلاة ثم يُتبل بالملح والفلفل والكزبرة والريحان.
- أضيفي كريمة الطبخ إلى جبنة الشيدر المبشورة.
- أخيرًا، أضيفي المعكرونة المطبوخة والمصفّاة، وقلّبي جميع المكونات حتى تمتزج ثم ضعيها في طبق التقديم.
- أضف القليل من جبن البارميزان المبشور وبعض أوراق الزعتر وبعض الطماطم الكرزية فوقها.
اقرأ أيضا