طريقة عمل الكابوريا المشوية للشيف الشربيني تعتبر طريقة الشيف الشربيني في تحضير الكابوريا المشوية من أكثر الأطعمة الصحية والأقل سعرات حرارية. ومن فوائد الكابوريا أن سعرها معقول كما أنها أكلة صحية تقريباً وخالية من الدهون، وفي هذا المقال نعرض لكم طريقة تحضير الكابوريا المشوية على طريقة الشيف الشربيني سهلة التحضير ومميزة. . حاول من خلال بعض الإضافات الخاصة. مكونات الكابوريا الشيف الشربيني
- كيلوغرام واحد من السلطعون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ورق الغار.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مكعب مرق دجاج.
- باقة غارنييه “البصل والجزر والكرفس”.
طريقة عمل السلطعون على طريقة الشيف الشربيني
- في قدر، ضعي الزيت والزبدة على النار، ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
- أضيفي السلطعون، وتبلي بالملح، والفلفل، والكمون، وقلبي، ثم غطي القدر.
- اتركي السلطعون ينضج لمدة 10 دقائق فقط ثم أخرجيه من القدر.
- في الوعاء، أضيفي البصل والجزر المفروم والكرفس المفروم ومكعب مرقة الدجاج.
- أضيفي كوبين من الماء واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق لتحضير حساء رائع.
- نقدم السلطعون مع الأرز والشوربة والسلطات.
اقرأ أيضا
- سلطة أصابع السلطعون مع المايونيز لذيذة وسهلة التحضير مع الخضار
- طريقة عمل فتة السلطعون مع الأرز
- طريقة عمل طاجن المأكولات البحرية بالبشاميل والموزاريلا