فوائد مخلل الشمندر تعرفي على طريقة تحضير مخلل الشمندر في المنزل فوائد البنجر المخلل: يحتوي البنجر المخلل على العديد من العناصر الغذائية وهو مفيد للجسم مثل البنجر الطازج، إلا أن مدة صلاحيته أطول من عمر البنجر الطازج. ومن المعروف أن البنجر بشكل عام صحي لأنه يحافظ على صحة القلب ويخفض مستويات السكر. من الدم، وفي السطور التالية سنتعرف على فوائد البنجر المخلل فوائد البنجر المخلل هناك العديد من فوائد البنجر المخلل، ومنها ما يلي:
- يحتوي البنجر المخلل على السعرات الحرارية والنحاس والسكر والألياف والدهون والبروتين والكربوهيدرات، وجميعها عناصر غذائية مهمة تزيد من طاقة الجسم وتساعد في تكوين العظام والأنسجة وإنتاج الحمض النووي.
- يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة والسكريات الطبيعية والمنغنيز وحمض الفوليك، وكلها ضرورية لعمليات الجسم.
- يحافظ البنجر على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من النترات، التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، الذي يزيد من توسع الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
- من فوائد البنجر المخلل أنه يسهل عملية الهضم لاحتوائه على البروبيوتيك، وهي بكتيريا صحية تساعد على هضم الطعام حتى يتم امتصاص العناصر الغذائية.
- تساعد البروبيوتيك الموجودة في البنجر المخلل على حماية الجسم من البكتيريا والسموم الضارة، وتقليل اضطراب المعدة، وتقليل الانتفاخ والإمساك.
- النترات الموجودة في البنجر المخلل يمكن أن تزيد من قوة العضلات وتساعد على تحسين القدرة الرياضية للشخص.
طريقة تحضير مخلل البنجر بعد اكتشاف فوائد مخلل البنجر، دعونا نتعرف على طريقة تحضيره، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية: المكونات
- عشر حبات من البنجر، مقشر ومقطع.
- كوبان من السكر الأبيض.
إقرأ أيضاً: فوائد البنجر للدم تعرف على كيفية استخدام البنجر للقضاء على فقر الدم
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب يحتوي على فص كامل من الثوم.
أسلوب المعالجة
- نجهز قدراً كبيراً، ونضيف فيه البنجر والماء، ونتركه على النار لمدة ربع ساعة.
- ضعي البنجر في مرطبانات معقمة وضعي في كل منها بضع فصوص من الثوم…