طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة يعتبر كيك الموز من أفضل وألذ أنواع الكيك، وبالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية فإن الموز غني بالعديد من المعادن والفيتامينات، كما أن له نكهة حلوة ولذيذة تنال إعجاب الصغار والكبار على حد سواء. لتقديمها مع الشاي أو اليوم نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الموز والقرفة بأسهل وأسرع طريقة.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- . ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 موز
- 3 بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- كوب ونصف من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب وربع من السكر.
- 3/4 كوب زبدة طرية.
كيفية صنع كعكة الموز
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح والقرفة، ثم اتركيه جانباً.
- في خلاط كهربائي أو خلاط كهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى ترتفع الزبدة وتصبح كريمية ورقيقة.
- أضيفي البيض والبياض بالتدريج واستمري في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا على الفور.
- أضيفي القليل من خليط الدقيق ثم الزبادي ثم جزء آخر من خليط الدقيق واستمري في الخفق.
- أضيفي الموز المهروس إلى المقلاة، وأخيرًا حركيه مع باقي خليط الدقيق واعجنيه باليد أو بالخلاط اليدوي أو أيضًا بالخلاط.
- ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في فرن ساخن محمى على الرف العلوي لمدة ساعة على درجة حرارة 275 درجة.
- إذا أردت أن تطرى الكيكة ضعيها في الفريزر لمدة 45 دقيقة فور خروجها من الفرن ثم قدميها بعد تقطيعها حسب الرغبة.
اقرأ أيضا