طريقة عمل الروبيان المجمد المقلي والروبيان بالأرز البسمتي
طريقة عمل الجمبري المقلي المجمد والأرز البسمتي والجمبري. يعتبر من المأكولات البحرية اللذيذة، الغنية بالبروتين. تتميز المأكولات البحرية بنكهة لذيذة وقيمة غذائية عالية. يمكنهم تزويد جسم الإنسان بالدهون غير المشبعة. يمكنها حماية جسم الإنسان. ينصح خبراء التغذية بتناول المأكولات البحرية، التي تتأثر بالعديد من الأمراض، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. وسنقدم لكم اليوم عبر موقع بالتفصيل طريقة عمل الجمبري المجمد.
نصائح قبل طهي الجمبري المجمد
- من الأفضل ترك الجمبري في التتبيلة حتى تتمكن من غمره فيها للحصول على نكهة أفضل.
- ومن الأفضل أيضًا تذويب الجمبري المجمد في الثلاجة من اليوم السابق بدلاً من نقعه في الماء، وفي كلتا الحالتين سنحصل على جمبري طازج لذيذ.
- يجب الحرص على عدم إضافة الملح عند تتبيل الجمبري، لأن الملح سوف يمتص الماء من الجمبري ولا يسمح للتوابل باختراق الجمبري.
ولذلك نقدم لك: طريقة تحضير شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
طريقة عمل الجمبري المقلي المجمد
سنتناول طريقة عمل الجمبري المقلي مع الأرز، وهي طريقة لذيذة وخفيفة يحبها جميع أفراد الأسرة، يمكنك شراء الجمبري الطازج أو المجمد، وهذه من الأطباق المفيدة لقلب ودم الناس. مع ارتفاع ضغط الدم، لذا سنعرفك على طريقة تحضيره بالتفصيل كما يلي:
مواد خام
- 1 كيلو جمبري مجمد.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملاعق لخلط البهارات.
- بيضتان.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب من الدقيق.
- الزيت غني عند القلي.
طريقة تحضير الجمبري
- بالنسبة للروبيان المجمد، ينقع لمدة 3 ساعات ثم يصفى ليشبه الروبيان الطازج.
- ضعي الجمبري في وعاء وأضيفي إليه البهارات والثوم والليمون.
- يقلب الجمبري مع البهارات جيدًا ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يمتص.
- تسخين كمية كافية من الزيت في المقلاة.
- نغمس حبات الجمبري الواحدة تلو الأخرى في البيض المخفوق والفلفل الأسود.
- ثم نعصر مكعبات الجمبري بالدقيق، ونضعها في الزيت الساخن، ونكرر هذه العملية لكل جمبري حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون البني الذهبي.
- نخرج الجمبري من الزيت، ثم نضعه في طبق مغطى بورق المطبخ حتى يمتص الزيت.
- ضعي الجمبري في طبق كبير وزينيه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
ولمزيد من المعلومات نقدم لك هنا: الفرق بين الجمبري والجمبري وأوجه التشابه بينهما
جمبري مجمد وأرز بسمتي
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الناس لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، فهي كاملة ويمكن زيادة أو نقصان عددها حسب عدد أفراد الأسرة.
مواد خام
- كيلو واحد من الجمبري المجمد.
- نصف كيلو أرز بسمتي.
- عصير حبتين ليمون كبيرتين.
- أحسن…