فتة الباذنجان والبطاطس من اطباق النخبه
ومن الأطباق الشهية فتة الباذنجان والبطاطس، وهي من الأطباق الراقية التي تكون قيمتها الغذائية عالية جداً مثل اللحوم، وهي وصفة سهلة يتم تحضيرها في دقائق معدودة بالإضافة إلى تكلفتها المنخفضة. طعم رائع لهذا النوع من الفتة، حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ ونكهته العالية، نقدم لكم طريقة رائعة وسهلة لتحضير فتة الباذنجان والبطاطس، ننصحكم بتجربتها وتقديم أفضل الوجبات. محتوى المقال
فتة الباذنجان والبطاطس من الأطباق المميزة
تحضير الطعام في وقت قصير هو الشغل الشاغل لجميع ربات البيوت، والآن سيدتي الجميلة، قومي بإعداد وصفة فتة الباذنجان والبطاطس، من أطباق النخبة، وإليكم تفصيلها:
المكونات
- حبتان من الباذنجان المقطع إلى مربعات ومقلي.
- حبتان من البطاطس مقطعة إلى مربعات ومقلية.
- كوب من الزبادي.
- يمكن استبدال كمية من الطحينة السائلة بالمايونيز.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- البقدونس الأخضر المفروم.
- ليمونة معصورة.
- يُقطع الخبز إلى شرائح ويُحمص.
- بهارات الملح والفلفل والكمون.
- لوز مقلي أو صنوبر للتزيين.
طريقة تحضير الفتة
- نخلط مكعبات الباذنجان والبطاطس مع ثلاثة أرباع كمية الخبز ثم نضيف عصير الليمون.
- أضيفي البهارات المذكورة والملح، وحركي المكونات.
- نجهز طبق التقديم ونضيف إليه الخليط المذكور.
- يتم تحضير خليط الزبادي من خلال خلط الزبادي مع الطحينة، ثم إضافة الثوم، والملح، والفلفل، والتقليب، ومن ثم إضافته إلى خليط الباذنجان والبطاطس.
- وأخيراً أضيفي بقية الخبز، ثم زيني السطح بالبقدونس المفروم واللوز.
شاهدي أيضاً: حلوى الجيلي بالبسكويت، منال العالم
فتة باذنجان وبطاطس بالزبادي
تحضير فتة الباذنجان والبطاطس بالزبادي من الأكلات اللذيذة التي تجعل مائدتك جذابة سيدتي. تحضير طبق الفتة بخطوات سهلة باتباع ما يلي:
المكونات
- باذنجان، 4 قطع، مقطع ومقلي.
- 4 حبات بطاطس، مقطعة ومقلية.
- حمص مطبوخ، 2 علبة.
- حوالي 500 جرام من الزبادي.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الطحينة السائلة.
- 2 ملعقة كبيرة لبنة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الكمون.
- خبز مقلي في مكعبات
- صنوبر مقلي للتزيين.
- بابريكا للتزيين: 1 ملعقة صغيرة.
كيفية التحضير
- نحضر وعاء مناسب، ونضع فيه اللبن، والثوم، والطحينة، والزبادي، وزيت الزيتون، ثم الكمون، ونخلط جميع المكونات.
- نجهز الطبق ونرتب طبقة من الباذنجان، ثم طبقة من البطاطس، ثم نسكب خليط الزبادي ونوزعه فوقه.
- يُزيّن الطبق بالخبز المقلي والصنوبر حسب الرغبة والبابريكا والبقدونس المفروم.
فتة باذنجان وبطاطس مع زبادي، ليمون، خبز وبقدونس
فتة الباذنجان والبطاطس من الأطباق المميزة، وهي وصفة لها جانب خاص من الجمال من حيث الطعم، وبما أن النساء يرغبن في تحضير فتة مميزة وسريعة، فإليك فتة الباذنجان والبطاطس ألذ. مع الحليب والليمون.
المكونات
- 4 بطاطا مقلية مقطعة مكعبات.
- 4 حبات باذنجان مقلي.
- 2 كوب من الحمص المطبوخ.
- 4 أرغفة من مكعبات الخبز المقلي.
- بقدونس لتزيين الفتة.
مزيج الزبادي
- تحضير وعاء، وإضافة…