طريقة عمل الماش بوتيتو
البطاطا المهروسة هي وجبة خفيفة شعبية أوروبية وأمريكية يطلق عليها المعجبون أسماء مختلفة، بما في ذلك البطاطس المهروسة، والبطاطس المهروسة، والبطاطس المهروسة. تحظى البطاطس المهروسة بشعبية كبيرة ليس فقط في وجبات الغداء والعشاء ولكن أيضًا كطبق رئيسي، فهي لذيذة ومليئة بالمكونات البسيطة، ويأكلها الكثير من الناس مع الشواء.
القيمة الغذائية للبطاطس المهروسة.
البطاطا المهروسة مليئة بالقيمة الغذائية العالية والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك باستمرار، حيث أن كل 100 جرام منها تحتوي على:
- الطاقة: 370 سعرة حرارية
- الدهون: 0.37 جرام
- البروتين: 7.41 جرام
- الألياف: 0.37 جرام
- الكربوهيدرات: 74.07 جرام
- السكر: 7.41 جرام
- الكالسيوم: 148 مليجرام
- الصوديوم: 1445 مليجرام
- الحديد: 1.33 مليجرام
- الكوليسترول: 19 ملليجرام
- فيتامين ج: 13.3 مليجرام
كيفية صنع البطاطس المهروسة
مقالة:
- 4 بطاطس
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب جبنة موزريلا
- 1/4 كوب كريمة الطبخ
كيفية التحضير
- قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، ثم اسلقيها في كمية كبيرة من الماء مع قليل من الملح والقليل من زيت الزيتون.
- صفي البطاطس من الماء، واهرسيها حتى لا تتشكل أي كتل، ثم أضيفي الجبن والكريمة الطازجة والزبدة واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح وقدميه مع اللحم البقري المشوي.
بطاطا مهروسة مع الحليب
مقالة:
- 100 جرام زيت زيتون
- 30 جرامًا من الفلفل الأحمر المطحون
- 150 جرام من الحليب
- 1 كيلو بطاطس مطبوخة
- القليل من الزعتر
- رشة من الفلفل الأبيض والملح
كيفية التحضير
- اهرسي البطاطس جيداً وأضيفي إليها قليل من الفلفل الأبيض والملح والزعتر وزيت الزيتون.
- نشكل البطاطس على شكل كرات ونضعها في طبق التقديم.
- اخلطي الفلفل الأحمر مع الزبادي وزيت الزيتون وضعيه على كرة البطاطس المهروسة.
بطاطس مهروسة مع فطيرة الراعي
مقالة:
- نصف علبة صلصة طماطم
- 800 جرام لحم مفروم
- 2 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 كوب مرق دجاج
- 3 بطاطس مهروسة
- 4 أوراق الغار
- 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
- 2 كوب جبنة موزريلا
- 2 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
- 4 فصوص من الثوم، المفروم
كيفية التحضير
- يقلى البصل والثوم على نار متوسطة حتى ينضج.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدًا حتى ينضج، ثم أضيفي صلصة الطماطم، وصلصة الورسسترشاير، وورق الغار، والفلفل الأسود واتركيه على النار حتى يتكاثف، حوالي 15 دقيقة، وأضيفي قليل من الملح.
- أضيفي جبنة الموزاريلا والفلفل الأسود والملح إلى البطاطس المهروسة.
- أضيفي خليط اللحم إلى الصينية، ثم أضيفي فوقها البطاطس، واتركيها حتى تتجانس، ثم رشيها بالجبن، ثم ضعي الصينية عليها…