طريقة تشيكن فرايز ماك الأصلية بخطوات سهلة طريقة ماك تشيكن فرايز هي إحدى الأطعمة التي تندرج ضمن فئة الوجبات السريعة ذات السعرات الحرارية العالية، والتي يمكنك التحكم بها من خلال ضبط السعرات الحرارية في العمل وأيضا الحفاظ على نفس النكهة اللذيذة، وهي طريقة عمل تشيكن فرايز التي هي من السهل جدا ورخيصة. مثالي للوجبات الرئيسية أو العشاء مع الأصدقاء، سر الدجاج المقلي يكمن دائما في الصلصات الرائعة والمتنوعة التي تستخدم بهذه الطريقة، لذلك نقدم لك اليوم وصفة سهلة وهي طريقة تحضير الدجاج المقلي مع الصلصة في خطوات بسيطة.
وصفة الدجاج المقلي الأصلية.
مكونات معكرونة بالدجاج والبطاطس
لتحضير الصلصة
- كوب من الزبادي.
- قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طويلة أو مكعبات.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
لصنع الغطاء
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
لتحضير البطاطس المقلية
- حبة بطاطس نصف مقلية، أو قطعتين من البطاطس مقطعة إلى أصابع.
- زيت مقلي.
- الملح أو البابريكا أو البهارات أو الأطعمة التي تحتوي على البطاطس.
لعمل صلصة الجبن
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من جبنة الشيدر.
- ملح وفلفل.
تشيكن فرايز ماك مود
- نخلط اللبن الرائب مع بودرة البصل وبودرة الثوم ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا ونقلب كل شيء معاً ثم نضيف شرائح أو مكعبات الدجاج ونقلب ثم نغطيه ونتركه في الثلاجة. لمدة ساعتين على الأقل.
- في طبق عميق نضيف كوب الدقيق مع الملح والفلفل ومجموعة البهارات، ونتبل أيضاً شرائح الدجاج، ثم نغلق قطع الدجاج به، ثم نقليها في كمية كبيرة من الزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة. ذهبي. . من الخارج وناضج من الداخل.
- إقرأ أيضاً: طريقة عمل الكريسبي ستريبس “دجاج كنتاكي المقرمش اللذيذ”
- اقلي البطاطس في الزيت أو في مقلاة، ثم ضعيها في طبق مع القليل من الملح والفلفل الحلو والبهارات.
- ضعي طبقة من الدجاج المقلي فوقها.
- تحضير صلصة الشيدر: ضعي قطعة من الزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق، وأضيفي الحليب وحركي، ثم أضيفي كوباً من جبن الشيدر المبشور واستمري بالتحريك.
- ضعي فوقها بعض صلصة الشيدر مع الكاتشب أو صلصة الثوم أو صلصة الرانش أو أي من الصلصات المفضلة لديك.