طريقة الشابورة من كتاب النخبة
طريقة البقسماط من كتاب النخبة. يبحث الكثير من الناس عن طريقة الكيكة الإسفنجية من كتاب النخبة. وبما أنها من أفضل أنواع البقسماط فيمكن تجفيفها مرتين. ومن المعروف باسم كعكة إسفنجية مصنوعة من الكعكة. هناك الكثير من الدول تأكله كبديل للعيش، فهو يصنع من القمح، ومن الممكن استخدام بقايا الكيك أو القرص لصنع هذه الكيكة، ومن خلال هذا المقال من مجلة حلم العرب سنتعرف على طريقة التحضير هو – هي. قم بتحضيرها بطرق مختلفة وبمكونات سهلة وبسيطة موجودة في أي منزل والتي ستسمح لك بتحضيرها بسرعة وبدون جهد ودون إضاعة الكثير من الوقت. محتوى المقال
طريقة بقسماط كتاب النخبة.
طريقة البقسماط من كتاب النخبة من الطرق المعروفة التي اعتاد الكثير من الناس على القيام بها بنفس الطريقة. إنها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت. وهو ما يلي:
المكونات:
- 4 أكواب من دقيق الخبز.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الحبة السوداء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من بذور اليانسون العادي.
- 4 بيضات.
- كوب ونصف من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- كوب ونصف من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- سمسم حسب التوفر.
كيفية التحضير:
- أولًا: أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه البيض واخفقيه جيدًا.
- أضيفي الزيت والسكر تدريجياً، وكرري العملية حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط رقيقاً تماماً.
- أحضري صينية الخبز، ضعي في قاع الصينية القليل من السمن، وادهنيها جيداً، ثم ضعي عليها بعض بذور السمسم.
- نقطع العجينة إلى قطع بيضاوية أو مستطيلة ونضعها على الصينية قطعة بجانب الأخرى.
- رش السمسم على القمة إذا رغبت في ذلك. وهذه أهم خطوة في طريقة البقسماط من كتاب النخبة.
- توضع الصينية في الفرن الذي سبق تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بفحص لونها لتحديد درجة نضجها واختبار الجانب الآخر لمعرفة ما إذا كانت مطبوخة أم لا.
- أصبحت الكيكة جاهزة الآن بشكلها الرائع ونكهتها اللذيذة. يمكنك تناوله مع أي طعام تريده.
كيفية صنع كعكة إسفنجية هشة
وبعد أن تعرفنا على طريقة البقسماط من كتاب النخبة، يمكننا أيضاً أن نتعرف على طريقة عمل البقسماط باستخدام بعض المكونات والخطوات السهلة والبسيطة، وهي كالآتي:
المكونات:
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد زيت.
- كوب إلا ربع سكر.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- اليانسون أو السمسم غير المطحون.
كيفية التحضير:
- نخلط السكر جيداً مع الزيت وملعقة كبيرة من الفانيليا، حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر وحركي شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة بعض الشيء.
- ضعي القليل من الزيت في قاع الصينية ثم ضعي العجينة فيها، على أن تفرد قليلاً جداً وينصح بعدم الضغط الزائد.
- توضع الصينية في فرن سبق تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تابعي الخليط حتى ترى احمراراً على الحواف، افتحي الشواية، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة عشر دقائق، ثم قطعيها إلى أحجام متساوية.
- يتم وضع القطع…