تجربتي مع رجيم البرغل. في الواقع، يعتبر البرغل من أنواع الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الألياف، والتي بدورها تعزز فقدان الوزن. ولذلك نجد أن العديد من الأنظمة الغذائية تحتوي على وجبة البرغل في المقام الأول تقريبًا لأنه يعزز الشعور بالشبع بالإضافة إلى فوائده العديدة المختلفة. والذي يحصل عليه الأفراد نتيجة تناوله، ولذلك سنتعرف في هذا المقال على أهم المعلومات عن تجربتي مع رجيم البرغل، بالإضافة إلى التعرف على فوائده وأضرار الإفراط في تناوله.
تجربتي مع رجيم البرغل
تجربتي مع البرغل للتخسيس كانت من التجارب الناجحة في رحلتي الغذائية. بدأت بالبحث عن بدائل صحية للنشويات في نظامي الغذائي. بسبب زيادة وزني منذ المراهقة، أجد صعوبة في التحكم بكمية النشويات التي أتناولها، ولذلك اخترت تناول أنواع النشويات الصحية. وبالتفصيل سأتحدث عن تجربتي مع… رجيم البرغل التالي:
- ولاحظت تحسنا واضحا بعد أن استبدلت بعض النشويات الضارة مثل الأرز والمعكرونة بالبرغل.
- تمكنت من خسارة الكثير من الوزن وتحسن شكل جسمي بشكل ملحوظ بعد الالتزام بتناوله لمدة شهر تقريبًا.
- اكتشفت أن البرغل يحتوي على عناصر غذائية مميزة تساعد في عملية إنقاص الوزن، ومن أهم هذه العناصر كمية الدهون البسيطة التي يحتوي عليها.
هل البرغل المطبوخ يزيد الوزن؟
يحتوي البرغل على ألياف تساعد في إنقاص الوزن، بحسب ما أفاد به العديد من خبراء التغذية. بالإضافة إلى ذلك، يتساءل البعض ما إذا كان البرغل يساهم في التخسيس أو التسمين. وسنتعرف بدورنا على إجابة سؤال: هل البرغل المطبوخ يزيد الوزن، ولكن ماذا:
- تعزيز الشعور بالشبع والشبع، مما يساعد على تقليل كمية الطعام المتناولة وتقليل الشهية.
- إبطاء امتصاص الدهون والسكريات في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تقليل إجمالي كمية السعرات الحرارية الممتصة.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم، وذلك عن طريق تقليل امتصاص الدهون والسكريات، مما يساهم في التخلص من الوزن الزائد.
- ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن إدخال البرغل في الوجبات الغذائية يعتمد على مدى انخفاض نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
- إذا كنت تخطط لاتباع نظام غذائي يحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات، مثل نظام الكيتو، فقد يكون البرغل خيارًا غير مناسب للشخص، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
فوائد البرغل للرجيم
بعد التعرف على التجارب السابقة للأفراد الذين سبق لهم تطبيق أنظمة غذائية تهدف لإنقاص الوزن والمتكونة من البرغل، بالإضافة إلى الإجابة على سؤال هل البرغل يزيد أو ينقص الوزن، ننتقل بالتالي للتعرف على فوائد البرغل للرجيم على النحو التالي:
- من أهم الخصائص الغذائية للبرغل احتواؤه على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تلعب دوراً مهماً في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية، مما يساهم في منع تناول كميات زائدة من الطعام.
- يعد البرغل أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتينات والمواد المغذية المشبعة.
- ومن ناحية أخرى، تعمل البروتينات الغنية الموجودة في البرغل على بناء وتقوية الأنسجة العضلية وتعزيز صحة الجسم بشكل عام.
- بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المُشبعة، يعتبر البرغل عنصراً غذائياً مهماً لتعزيز الصحة العامة والعمل على تحسين وظائف الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرغل على كمية معتدلة من البروتينات. يحتوي كل ربع كوب من البرغل على حوالي خمسة جرامات من البروتين، مما يجعله مكونًا غذائيًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في زيادة استهلاك البروتين في نظامهم الغذائي.
ما هي كمية البرغل المطلوبة للرجيم؟
تلعب كمية البرغل المطلوبة للرجيم دوراً حيوياً ورئيسياً في الحصول على الوزن المطلوب، وذلك من خلال تحديد كمية السعرات الحرارية المناسبة وموازنتها مع كمية البرغل المستهلكة خلال الرجيم. على سبيل المثال، يحتوي ربع كوب من البرغل على خمسة جرامات من الألياف، وهذه الألياف تلعب دوراً مهماً في تحسين عملية تناول البرغل. الهضم والوصول إلى الوزن المثالي من خلال التخلص من الدهون الزائدة. علاوة على ذلك، يساهم البرغل في امتصاص الماء في المعدة، مما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول. وهنا يجب أن نأخذ هذه العوامل بعين الاعتبار عند تحديد كمية البرغل المناسبة للنظام الغذائي.
وصفات البرغل للرجيم
في الواقع، هناك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة التي يمكن من خلالها تناول البرغل لضمان اتباع نظام غذائي فعال لخسارة الوزن، بالإضافة إلى ضمان حصولك على أقصى استفادة من البرغل، ومن أبرز هذه الوصفات ما يلي:
شوربة البرغل للرجيم
المكونات:
- نصف كوب من البرغل الخشن.
- طماطم.
- بصل مفروم.
- 2 طماطم مبشورة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
كيفية التحضير:
- نذوب الزبدة في قدر على النار.
- يضاف البصل ويطهى حتى يصبح شفافا.
- أضيفي الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، ثم قومي بتحريك الخليط جيداً.
- وهنا يضاف البرغل ويخلط مع باقي المكونات.
- أضيفي المرق أيضًا واتركي الخليط يغلي.
- غطي القدر واتركي الخليط على نار متوسطة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج البرغل تماماً.
ملخص ما تحدثنا عنه سابقاً لعرض تجربتي مع رجيم البرغل، حيث يعتمد الكثير من الأفراد على تناول العناصر الغذائية الغنية بالبروتين إذا أرادوا اتباع نظام غذائي صحي خالي من الدهون والنشويات والكربوهيدرات المعقدة.