جدول زراعة الخضروات الشهرية:
| الشهر | الخضروات الموصى بها | ملاحظات |
|---|---|---|
| يناير/فبراير | ثوم، بصل، خس، سبانخ، جزر، فجل | تزرع في أصص عميقة مع تغطية التربة في الأجواء الباردة. |
| مارس/أبريل | طماطم، خيار، فلفل، باذنجان، كوسا، بقدونس، كرفس | بداية موسم الزراعات الصيفية (تجنب الصقيع). |
| مايو/يونيو | ذرة، بطيخ، شمام، فاصوليا، بازلاء، نعناع، ريحان | تحتاج إلى ري منتظم وضوء شمس قوي. |
| يوليو/أغسطس | جرجير، كرنب، بروكلي، قرنبيط، شمندر | زراعة الخضروات الشتوية المبكرة في الظل الجزئي. |
| سبتمبر/أكتوبر | بصل، ثوم، جزر، فجل، سبانخ، خس | أفضل وقت لزراعة الخضروات الورقية الشتوية. |
| نوفمبر/ديسمبر | بازلاء، فاصوليا، كراث، كزبرة | استخدام دفيئة صغيرة أو غطاء بلاستيكي في المناطق الباردة. |
نصائح أساسية للزراعة المنزلية:
- اختر الأصص المناسبة:
- الخضار الورقية (مثل الخس): أصص بعمق 15-20 سم.
- الخضار الجذرية (مثل الجزر): أصص بعمق 30 سم على الأقل.
- الخضار الثمرية (مثل الطماطم): أصص كبيرة (40-50 لتر) مع دعامات.
- التربة:
- استخدم تربة خصبة مخلوطة بالكومبوست والرمل لتحسين الصرف.
- الري:
- لا تُغرق التربة بالماء (خاصةً الخضار الجذرية).
- استخدم ماء فاتر في الشتاء لتجنب صدمة البرد للنباتات.
- التسميد:
- أضف سمادًا عضويًا (مثل سماد السمك) كل 3 أسابيع.
- تجنب الأسمدة الكيماوية في الزراعة المنزلية.
- الضوء:
- الخضار الورقية: 4-6 ساعات شمس يوميًا.
- الخضار الثمرية (مثل الطماطم): 8 ساعات شمس على الأقل.
خضروات يمكن زراعتها طوال العام في المنزل (مع التحكم بالظروف):
- الجرجير (في الظل الجزئي صيفًا).
- النعناع والريحان (داخل المنزل قرب النافذة).
- الفطر (في صناديق مظللة ورطبة).
مصادر إضافية مفيدة:
- قناة “الزراعة المنزلية” على يوتيوب: تجد فيها فيديوهات عن زراعة كل صنف خطوة بخطوة.
- تطبيق “PlantNet”: يساعدك في تشخيص أمراض النباتات عبر الصور.
ملاحظة أخيرة:
اختبر تواريخ الزراعة حسب مناخ مدينتك. إذا كانت المنطقة حارة جدًا (مثل الخليج)، قد تحتاج لتعديل المواعيد وتوفير ظل للنباتات في الصيف.