تجربتي مع قدر ضغط تيفال

تجربتي مع طنجرة الضغط تيفال

يعتبر طنجرة الضغط تيفال الحل الأسهل والأكثر ملاءمة لضمان نتائج طهي مثالية. يمكن استخدامها لتحضير ما تريدينه، من اللحوم والأسماك إلى الخضار وحتى الحلويات، وهذه خلاصة تقييمات وتجارب النساء مع طنجرة الضغط تيفال، والتي تجدينها أدناه.

عيوب طنجرة الضغط

عيوب طنجرة الضغط
من عيوب طنجرة الضغط أنها لا تسمح لك بتذوق الطعام أو النظر إليه، بل يجب عليك الانتظار حتى تنتهي عملية الطهي.
من السهل الإفراط في طهي الطعام في طنجرة الضغط، حيث أن معظم الأطعمة تحتاج إلى وقت أقل عند طهيها في طنجرة الضغط حتى تنضج تمامًا، وبالتالي يكون الطعام مطهوًا أكثر من اللازم ويصبح طريًا بشكل مفرط. من الصعب التحقق من الطعام أو ضبط طعمه إلا بعد الانتهاء من طبخه، كما يمنع فتح غطاء طنجرة الضغط أثناء تشغيله، لأن ذلك يؤدي إلى انخفاض الضغط في القدر، وبالتالي يجب الضغط على الوعاء مرة أخرى.
كما أنه لا يصلح لجميع أنواع الطعام، ولكنه مثالي لتحضير المرق باستخدام الدجاج أو اللحم، والشوربات، وطهي البقوليات، والحبوب، والخضروات.
– أطفئ النار أسفل القدر ولا تتركه يطهى الطعام لفترة طويلة، حتى لا يصبح طرياً ومهروساً مثل طعام الأطفال ويفقد قيمته الغذائية.
خففي الضغط داخل الوعاء قبل أن تحاولي فتح الغطاء. هناك ثلاث طرق للقيام بذلك: بالنسبة للأطعمة التي تتطلب وقتًا طويلاً للطهي، مثل لحم الخنزير المتن، اترك الوعاء ليرتاح لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة تقريبًا قبل فتح الغطاء.
– افتحي زر تخفيض الضغط السريع الموجود على الطباخ. اترك الطباخ تحت الماء الجاري البارد حتى ينخفض ​​الضغط بداخله (لا تستخدم هذه الطريقة إذا كان الطباخ كهربائيًا).
تأكدي من انخفاض الضغط، وذلك من خلال التأكد من أن القدر لا يصدر صوت خروج البخار، فهذا يعني أن الضغط بداخله قد انخفض إلى مستوى آمن.
– عليك أيضًا أن تأخذ في الاعتبار أن قدر الضغط الكهربائي يعد عرضًا باهظ الثمن. فهي لا تكلف أكثر فحسب، بل إنها أيضًا تقطع الكهرباء، وهي ليست رخيصة. في حين أن طناجر الضغط العلوية ليست صديقة للبيئة، فإن الأنواع الكهربائية منها ليست كذلك. كل هذا يتوقف على ما تريده أكثر من طنجرة الضغط الخاصة بك.