: هل البرسيم يزيد الوزن أم لا؟ يعتبر البرسيم من وسائل الترفيه المميزة التي يلجأ إليها الكثير من الأشخاص عند مشاهدة فيلم معين أو حتى عند التحدث مع الأصدقاء لقضاء وقت مميز وجميل. يحتوي البرسيم على نسبة عالية من الدهون المفيدة، مما يجعله أحد الخيارات المميزة لدى… هؤلاء الأشخاص، وفي سياق الحديث عن البرسيم، يهتم الموقع المرجعي بالإجابة على سؤال: هل البرسيم يزيد الوزن، مع التوضيح الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناوله.
ما هو البرسيم؟
البرسيم أو اللب كما يسميه الكثير من الناس في بعض دول العالم، هي بذور من نبات اليقطين وعباد الشمس. يتم غسل بذور هذه النباتات جيداً ومن ثم تحميصها وتقديمها مع كميات مناسبة من الملح وبعض النكهات المختلفة التي يحبها ويفضلها الكبار والصغار. وللبرسيم أنواع عديدة مميزة منها البرسيم السوري، واللب المصري، ولب دوار الشمس. وعلى الرغم من أهمية هذه الأنواع المحمصة إلا أن هناك العديد من خبراء التغذية المتخصصين يؤكدون على ضرورة تناول البرسيم بعد استخلاصه من هذه النباتات دون تعريضه لعملية التحميص أو إضافة الملح، خاصة أنه في هذه الحالة يساعد على حماية الجسم. من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.[1]
هل البرسيم يزيد الوزن أم لا؟
الجواب هو لا، حيث يتم تناوله بكميات محددة وبسيطة يومياً، كما أكدت العديد من الدراسات أن البرسيم يساعد على خسارة الوزن الزائد، خاصة أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المفيدة التي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة نسبياً. فترة طويلة من الزمن، وحتى تظهر أهميته الكبيرة في الحد من ذلك. كميات الدهون الزائدة: يجب عليك تناول كمية تعادل قبضة يدك يومياً، خاصة أن تناول أكثر من ذلك قد يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم.
هل اللب المصري يزيد الوزن؟
الجواب نعم، حيث أن تناول كميات كبيرة منه يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط. ورغم ذلك فإن اللب المصري وخاصة ما يسمى بعباد الشمس يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم المفيد الذي يلعب دوراً رائعاً في تقوية عضلات الجسم بشكل عام والكتلة العضلية. القلب بشكل خاص، حيث يساعد على حمايته من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة التي قد تصيب عضلة القلب وتؤدي إلى الإصابة بالجلطات التي تهدد حياة الكثير من الأشخاص.
هل البرسيم الأبيض يزيد الوزن؟
الجواب هو لا. ويختلف اللب الأبيض عن الأنواع الأخرى، خاصة أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في منح الجسم شعوراً بالشبع لفترة طويلة وبالتالي فقدان الوزن الزائد. كما يجب تجنب تناوله، خاصة بين الوجبات، دون الإفراط في تناوله حتى لا يؤثر سلباً على الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن. كما أثبتت العديد من الدراسات أن تناول كمية قليلة من اللب الأبيض يومياً يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وبالتالي حمايته من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة التي تسبب شعور المريض بالألم. القولون الشديد.
هل اللب السوري يزيد الوزن؟
القيمة الغذائية للبرسيم
يحتوي البرسيم على نسبة عالية ومفيدة من العناصر الغذائية والمعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر. وتظهر هذه المعادن على النحو التالي:[2]
السعرات الحرارية في البرسيم
نسبة السعرات الحرارية في البرسيم عالية، وجميع هذه النسب واضحة كما يلي:
فوائد البرسيم للجسم
إن تناول كميات صغيرة ومحددة من البرسيم أو اللب يومياً يؤدي إلى تحقيق العديد من الفوائد، تتجلى جميعها في ما يلي:
الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في تناول البرسيم
على الرغم من الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها عند تناول البرسيم، إلا أن الإفراط في استخدامه يؤدي إلى العديد من المضاعفات، والتي تتجلى جميعها فيما يلي:
إقرئي أيضاً: السعرات الحرارية في الفول السوداني. وبذلك نكون في نهاية رحلتنا مع هذا المقال قد أوضحنا لكم إجابة سؤال هل البرسيم يزيد الوزن أم لا. كما وضحنا الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الجسم عند تناول كميات قليلة من البرسيم.