الحصة الغذائية تعني الكمية المحددة من الطعام. يحتاج الإنسان إلى الغذاء والعناصر الغذائية الضرورية. وفي حال زيادة الكميات الموصى بها للأفراد، فإنها تعرضه للسمنة والعديد من المشاكل الصحية. ومن خلال موقع المرجع سيتحدث هذا المقال عن قياس الحصة الغذائية وكمية ما يحتاجه. الحصة الغذائية اليومية للشخص الواحد، بالإضافة إلى المجموعات الغذائية.
كيفية قياس حصة الطعام
يتم قياس الحصة الغذائية بالأكواب أو الجرام، حيث أن قطعة واحدة من المادة الغذائية تعادل كمية معينة من السعرات الحرارية التي يجب قياسها على الميزان للحصول على الوزن الصحي المثالي، كما يجب على الأفراد تناول الكمية المحددة من العناصر الغذائية الضرورية أجسامهم.[1]
إقرئي أيضاً: الكربوهيدرات الصحية لإنقاص الوزن
الحصة تعني كمية محددة من الطعام
تعتبر السمنة من الأمراض الحديثة المعاصرة، حيث أن هناك الكثير من الأشخاص يعانون من السمنة، وهذا ما دفعهم لمراجعة أخصائي التغذية للوصول إلى الوزن المثالي والمحافظة عليه، وبالتالي تجنب كافة الأمراض التي قد يتعرض لها الشخص الذي يشكو من السمنة. لنتعرف عليه، بالإضافة إلى أن مفهوم الحصة الغذائية يعد مفهوماً مهماً في كافة البرامج الغذائية، وبالتالي فإن إجابة السؤال السابق هي:
الحصص الغذائية من الأطعمة المختلفة
وتختلف الحصص الغذائية من غذاء إلى آخر حسب الكمية التي يحتاجها الجسم للاستفادة منها. وفيما يلي كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم:
الجزء الغذائي من الخضار
معظم الأنظمة الغذائية التي يوصي بها أخصائي التغذية تسمح بتناول نسبة كبيرة من الخضار يومياً. ويتراوح العدد المسموح به من الخضار بين أربع إلى خمس حصص، حيث أن الحصة الغذائية من الخضار الورقية تعادل كوباً واحداً منها، إلا أن هذه النسبة تنخفض إلى نصف كوب بالنسبة لبقية أنواع الخضار. .
الجزء الغذائي من الفواكه
تعتبر أربع حصص من الفاكهة يومياً كافية لنظام صحي متوازن وسليم، حيث أن الحصة الواحدة من الفاكهة تعادل قطعة متوسطة الحجم، أما إذا تم تقطيع الثمار فهي تعادل نصف كوب، أما الحصة الواحدة من الفاكهة فهي تعادل نصف كوب. الفواكه المجففة ما يعادل ربع كوب.
الحصة الغذائية من الحبوب
يحتوي كل نظام غذائي صحي وسليم على ست حصص من الحبوب، فهي ضرورية للحصول على الطاقة اللازمة حتى يتمكن الفرد من القيام بكافة أنشطته اليومية.
الحصة الغذائية من منتجات الألبان
يعد الحليب ومشتقاته من أهم المواد الغنية بالكالسيوم، حيث يعتبر الكالسيوم من العناصر الضرورية للحفاظ على هيكل عظمي صحي، ولكن يجب ألا تقل الحصة الغذائية اليومية عن شرب الحليب أو تناول أي من مشتقات الحليب.
الحصة الغذائية من اللحوم
تعتبر اللحوم مصدراً غنياً بالحديد والبروتين الضروريين لنمو وتطور الجسم. ولذلك، يجب أن يحصل الجسم على 8 إلى 9 حصص أسبوعياً، وتعادل الحصة الواحدة من اللحم المطبوخ حوالي ثلاث أوقيات. كما يجب على الفرد أن يحرص على اختيار اللحوم قليلة الدسم، حتى يحصل على فائدة غذائية كبيرة.
القيمة الغذائية للمكسرات
تعتبر المكسرات من المواد الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة، لذا لا يجب تناولها بكميات كبيرة، وبالتالي لا يجب تناولها بكميات كبيرة. ويعتبر تناول خمس حصص أسبوعياً أمراً مقبولاً إلى حد ما، وحصة من المكسرات تعادل ملعقتين كبيرتين. إقرئي أيضاً: فوائد الغذاء الصحي
مجموعات الأطعمة
تحتوي المجموعات الغذائية على العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دوراً أساسياً في مساعدة الجسم على أداء وظائفه بشكل طبيعي. وأهم هذه المجموعات هي:
شاهد أيضاً: ما هو الغذاء الأساسي لثلث سكان العالم؟
تقدير قياس حصة الطعام
هناك عدة كميات يتم تقدير الحصص الغذائية بها وهي كما يلي:
إقرئي أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية التي أحتاجها لخسارة 1 كيلو أسبوعياً؟ إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن أجبنا على السؤال. الحصة الغذائية تعني الكمية المحددة من الطعام. وتعرفنا على الحصص الغذائية التي يحتاجها الفرد من البروتين والخضروات واللحوم والمكسرات وكيفية قياسها. تلك الأجزاء التي يتم أخذها.