طريقة عمل مناقيش هشة بحشوات مختلفة طريقة عمل المناقيش الفاخرة، أفكار الحشو المختلفة واستخدامات المناقيش. وهي معجنات خفيفة من المطبخ السوري، تستخدم في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. طريقة تحضير المناقيش السورية اللذيذة. طريقة عمل المناقيش الهشة بحشوات مختلفة. مكونات المناقيش
- 3 أكواب من الدقيق.
- قليل من الملح
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت.
- كوب من الماء الساخن.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضة (اختياري).
- ضعي الحليب المبخر ثم رشي النسكافيه على الوجه.
طريقة عمل المناقيش المقرمشة
- نذوب الخميرة في كوب من الماء الدافئ، وننتظر عشر دقائق، ثم نضيفها إلى الدقيق، ونضيف السكر، والزيت، والملح.
- اعجن جميع المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة طرية لا تلتصق بيديك.
- نترك العجينة تتخمر لمدة من ربع إلى ساعة.
- تُقسم العجينة إلى كرات متساوية، وتُشكل كل كرة إلى قرص رفيع، ثم تُضاف الحشوة حسب الرغبة وتُغلق من الجانبين.
- نغطيها بخليط الحليب ونرشها بالنسكافيه وندخلها الفرن على نار عالية حتى يحمر لونها.
أفكار لتغليف المعجنات والمناقيش.
- زعتر، جبنة موزاريلا و زيت زيتون.
- أكواب الجبن، جبنة حلومي، بيض وقليل من الفلفل الأسود.
- أكواب جبنة، جبنة حلوم ونعناع مجفف.
- لبنة مع زعتر و زيت زيتون
اقرأ أيضا