طريقة عمل سمك القاروص بالفرن من هند الفوزان طريقة طهي حفنة من سمك القاروص المخبوز هي إحدى الطرق الصحية للحصول على قوام رشيق لتناول الوجبة الرئيسية في اليوم.
- قطع من فيليه قاروص البحر.
- زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل اسود.
للتوابل
- يو.
- هريس الثوم
- صلصة الصويا.
- شراب القيقب.
- صلصة الباربكيو الصينية.
يتقدم
- أرز متكامل
- حلقات فلفل أحمر.
- زعتر بري.
- سلطات.
كيفية طهي مجموعة من المأكولات البحرية في الفرن.
- تتبل قطع السمك بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم توضع في صينية وتدخل الفرن الساخن على الرف الأوسط حتى تنضج.
- قم بإعداد مكونات التتبيلة بما في ذلك الزبدة والثوم المطحون وصلصة الصويا وشراب القيقب وصلصة الشواء باستخدام فرشاة السمك.
- ضعي صينية السمك تحت الشواية في الفرن لبضع دقائق حتى يتحول سطحها إلى اللون الأحمر.
- ترتيب قطع السمك في طبق التقديم مع حلقات الفلفل الأحمر، ورشها بالزعتر البري، وتقديمها مع الأرز البني والسلطات.
- لتحضير الأرز البني، تقلى مكعبات البصل في قدر مع الزيت والزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تضاف الكزبرة المجففة ومسحوق الزعفران والكمون ويقلب، ثم يضاف الأرز المغسول، ويضبط الملح والماء ويترك. على نار خفيفة حتى سميكة. تصبح ناعمة.
اقرأ أيضا